HACCP staat voor Hazard Analysis Critical Points. Het is een voedselveiligheidsysteem dat erkend wordt door de Nederlandse wetgeving. Iedere ondernemer dat werkt met levensmiddelen dient te voldoen aan deze richtlijnen. Het voedselveiligheidsysteem HACCP is een risicoanalyse van het productieproces van levensmiddelen. Alle risico’s moeten binnen een bedrijf in kaart gebracht worden, zodat voedselveiligheid prioriteit heeft. Er moeten worden gemeten, genoteerd, gecontroleerd en geregistreerd. Voor iedere geconstateerde afwijking dient er een passende maatregel getroffen worden. De HACCP richtlijnen draait op een aantal kernprincipes:
HACCP thermometerEén van de CCP’s is temperatuur. Om de temperatuur zo nauwkeurig mogelijk te meten is het noodzakelijk om daarvoor een kwalitatief, hoogwaardig meetinstrument te gebruiken. De HACCP thermometers van Ebro zijn ontwikkeld om ook tijdens veeleisende omstandigheden nauwkeurig te blijven meten. Daarmee kan voedselveiligheid worden gegarandeerd. Het is echter noodzakelijk om de thermometer, volgens de richtlijnen van HACCP, jaarlijks te laten kalibreren. Door de thermometer jaarlijks te kaliberen wordt gecontroleerd of de thermometer nog juist metingen door geeft. Na een succesvolle kalibratie kan aangetoond worden dat de thermometer voldoet aan de richtlijnen. |
https://webshop.gullimex.com/nl-NL/Webshop.aspx |
Goed artikel? Deel hem dan op:
Gerelateerde berichten:
- Hoe belangrijk zijn online beoordelingen? Online beoordelingen zijn extreem belangrijk. 78% van de internetgebruikers doen onderzoek online en betrouwbare reviews zijn de meest geloofwaardige vorm van reclame. Online beoordelingen beïnvloeden...
- De juiste inspectie door EKH.nl Bij EKH.nl heeft u de zekerheid van een juiste inspectie. EKH is een veiligheidskeurmerk voor hijs- en hefmiddelen en staat voor Erkende Keurbedrijven Hijs- en...
- Hoger in Google door een WordPress specialist Een WordPress specialist kan ervoor zorgen dat u hoger in de zoekresultaten komt bij Google. Dit is heel belangrijk als je bedenkt dat 90% van...
- Wat moet u weten voordat u een massagegun koopt? Dit is onze uitgebreide gids over waar u op moet letten bij het kopen van een massagegeweer. Er zijn veel verschillende specificaties voor een massagegeweer,...
- Uw website en internet marketing Ook uw website kan zonder internet marketing niet ontstaan en gevonden worden. Internet marketing is noodzakelijk om uw website dat te laten opleveren waarvoor hij...
- Wat is boekhoudsoftware? U wilt natuurlijk dat al uw boekhouding binnen uw organisatie op orde is. Met het groeien en digitaliseren van uw bedrijf is het allemaal wel...